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本文目录

1. 调味海鲈鱼片的家常家常做法
2. 鲈鱼块的做法
3. 鲈鱼的10种最佳吃法年夜饭

调味海鲈鱼片的做法

原料:海鲈鱼500克，各种调料适量 
。鲈鱼鲈鱼

具体步骤如下:

第一步  ，片的片将海鲈鱼洗净片薄片 ，做法做法加葱 、大全大全姜、家常家常料酒、鲈鱼鲈鱼胡椒粉 、片的片蛋清
、做法做法盐、大全大全鸡精腌制入味 。家常家常

第二步 
，起油锅，等油6、7成热时
，下入鱼片用筷子一片片划散，等鱼片变色盛盘备用 。

第三步 ，另起一锅，锅中放入两汤匙糟卤和少许高汤，烧开后，将鱼片放进去等再次开锅后，用少许水淀粉勾薄欠，同时淋少许香油起锅盛盘 。

鲈鱼块的做法

主料：鲈鱼块一斤

辅料 ：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两

调料
：葱半两，切段 。老姜一小块，切片  。蒜两瓣 ，切片 。酱油两大匙。淀粉一大匙  ，用水兑成芡汁。料酒一大匙  。香油一匙 。盐 、味精适量
。

1.锅中放油烧至七成热，下鱼块炸呈微黄色捞出待用。

2、锅中留约一两余油 ，烧至四成热，改小火下姜片
、蒜片、葱段炒出香味  。

3、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟 。

4、加约一斤汤或水 ，下鱼块、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。

5 、将鱼块捞起装盘待用 。

6 、将锅中的汤汁勾芡后
，淋入鱼块盘中即成
。

鲈鱼的10种最佳吃法年夜饭

材料：

鲈鱼650克、盐、料酒、水淀粉 、番茄酱适量 、水1碗 、小葱、糖、植物油适量
。

如何：

(1）鲈鱼清理干净后，每边切4刀 ，抹盐，用料酒腌20分钟左右。

(2）将切碎的洋葱泡在水中备用。

(3）腌制的鲈鱼表面拍了一层干淀粉 。

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(4）热锅放油 ，油热后炸至两面金黄捞出西餐香煎鲈鱼的做法
，控油盛盘。

(5）锅里留底油 ，倒入番茄酱搅拌均匀，加一碗水烧开 。

(6）加入香醋 、糖和少许盐 ，搅拌均匀，倒入水淀粉，煮至浓稠。

(7）淋上煮好的糖醋汁 ，撒上葱花。

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，如果解决了您的问题，我们非常高兴。